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酒類販売管理者標識
  1. 販売上の名称及び所在地
  2. オークワ新宮仲之町店
  3. 和歌山県新宮市谷王子418番地の1
  4. 酒類販売管理者の氏名
  5. 清水 栄作
  6. (シミズ エイサク)
  7. 酒類販売管理研修受講年月日
  8. 平成28年3月16日
  9. 次回研修の受講期限
  10. 平成31年3月15日
  11. 研修実施団体名
  12. 新宮小売酒販売組合
紀州南高梅
紀州南高梅 『「紫蘇鰹(しそかつお)』

地方に伝わる昔ながらの製法と熊野ファームオリジナルの新しい味を追求した”こだわりの製法”で、紫蘇(しそ)と鰹(かつお)の風味を生かした梅干しに仕上げました

果実のようにジューシーで肉厚のある梅に、味付けにはうるさい濱谷理事長が特にこだわった、まろやかな「紫蘇(しそ)」と「鰹(かつお)」の風味の調和が絶品です!

紀州南高梅の生産者紹介 <農事組合法人 熊野ファーム 濱谷完治 理事長> 「安心・安全・絶対に美味しい!」心から自信があります!

「お客様に本当に喜んでいただける梅干しづくりを!」

とにかくおいしいものを食べていただきい!とお客様の要望に応じた梅干し作りを心がけています。研究に研究を重ね、梅干しが好きな人にも、苦手な人にも、またお子様にも、笑顔でおいしくお召し上がりいただけるように作っています。

「味にこだわり!チャレンジ精神で”本当においしいもの”を追求」

美味しいものを本当に作りたい!という情熱は誰にも負けません!「まだまだ完璧じゃない!もっとおいしいものを!」向上心とチャレンジ精神を持って、日夜、梅干し作りに励んでおります!

「和歌山の本当にうまいものを皆様に知っていただきたい!」

農事組合法人である熊野ファームは、和歌山県の地場産業を発展させていこうという地元農家の組合員で構成されています。和歌山の豊かな自然の恵みに育まれた特産品を、全国の皆様にも味わって頂きたいと考えております。

「価格にこだわり」

事組合法人だからできるこの価格!農事組合法人は農業を営む組合員のみで構成されている為、本当においしい梅干しをより安く、お客様にもお求めやすい適正価格でご提供できます。

熊野ファームの梅干が美味しい三つの理由

一、ほんまもんの紀州南高梅のみを使用。

南高梅の産地(たなべ・みなべ)で収穫された梅のみを100%使用しており、正真正銘の紀州産梅干しをみなさまにお届け致します。

二、味に絶対の自信あり!

お客様の喜ぶ笑顔がみたい!と味にこだわり、日夜研究しているからこそできる「味わい」。一度食べるとやみつきになること間違いなし!
果肉たっぷりジューシーな南高梅の素材の旨みと職人技の味が絶妙に絡み合っています。

三、漬けたばかりの梅干しをお届け!

「漬けあがったばかりの梅干しをお客様にお届けしたい」という気持ちから熊野ファームでは余分な在庫を設けておりません。
紀州田辺からの産地直送!
だから、お客様にはいつも漬けあがったばかりの梅干しをお届けできます。

味にうるさいスタッフレビュー

梅干しが大好物なスタッフAさん (30代女性)

香ばしくて、甘くて、しそ梅とは少し趣が変わってて、いい味わいでした。和歌山でもいいカツオがとれるのでナイスコンビネーション。

まろやかな梅干しが好きなスタッフBさん (40代女性)

しそと同じくらい好きです。かつおの味が良く効いていて、私は一番好きかも?甘さ・酸っぱさ・塩分のバランスも絶妙でした。

塩辛い梅干しが好きなスタッフCさん (30代男性)

こちらもしそ梅と同じく、本当にデザートのような味わいでした。私はかつおの味が大好きなので、A評価です。味つけが本当においしい!しそかつおをまぶして食べたら、たまりません。

味には少しうるさいスタッフDさん (40代男性)

少し甘いかな?と感じましたが、しそとかつおの味が効いていて好きです。すごくまろやかな味わいだったので、ごはんには少し合わないと私は思います。

普段梅干しはあまり食べないスタッフEさん (20代女性)

この梅干しの味つけがとても良いです。しそとかつおの部分だけでもすごくおいしかった。

    1. 宅配
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    3. 【宅配用】紀州南高梅「紫蘇鰹(しそかつお)」1kg
    4. 産地:和歌山(紀州たなべ・みなべ産)
    5. 商品番号: 554085
    6. JANコード: 4571246554085
    7. 本体:1,981円(税込:2,139円)
    8. 送料: 別
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商品案内


紫蘇(しそ)の風味と鰹(かつお)の風味をうまく混ぜ合わせ、まぶしています
お味 紫蘇(しそ)・鰹(かつお)風味/まろやかな味
内容量 1kg
等級 A級
粒の大きさ 3L〜4L
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 要冷蔵(10℃以下にて保存)
原産地 和歌山(紀州たなべ・みなべ産)
原材料 梅、しそ、鰹節、漬け原材料(水飴、食塩、たん白加水分解物、醸造酢、酒精)、甘味料(スクラロース)、野菜色素、ビタミンB1
外箱サイズ 22cm×22cm×8.5cm

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